Accueil / Économie

Ramadan 2024 : le point sur les prix des produits de base

Temps de lecture

Des habitants font leurs courses sur le marché de Sidi Moussa à Salé, près de Rabat © FADEL SENNA / AFP

Dans le contexte marqué par une diminution de l’inflation au Maroc, passant de 3,4% en décembre à 2,3% en janvier, selon le Haut-Commissariat au Plan (HCP), le mois de Ramadan s’annonce sous des auspices plus cléments pour les consommateurs marocains. Une tendance à la baisse qui offre un souffle d’optimisme et promet un allègement des contraintes financières habituellement associées à cette période. On fait le point sur les prix des produits les plus consommés en ce mois sacré.

À l’approche du mois sacré de Ramadan, les consommateurs peuvent entrevoir une note d’optimisme dans leurs préparatifs culinaires. En effet, une tendance à la baisse des prix de certains produits essentiels se dessine. Parmi ces produits, les légumes affichent une baisse notable de leurs prix. Toutefois, dans d’autres segments du marché alimentaire, la stabilité ou l’augmentation des prix continue de peser lourdement sur le budget des Marocains.

Lire aussi : Ramadan 2024 à la TV : il y en aura pour tous les goûts 

Baisse des prix des légumes

La tomate, ingrédient phare de nombreuses recettes marocaines pendant ce mois sacré, se vend désormais à 4 DH le kilogramme, marquant une diminution significative par rapport à son prix antérieur fluctuant entre 10 et 15 DH. Cette baisse représente un soulagement considérable pour les budgets familiaux, permettant une consommation plus aisée de ce produit essentiel.

De même, le prix des oignons a chuté à 6 DH/kg, contre 15 DH il y a quelques semaines. Cette réduction de plus de 50% du prix est une aubaine pour les ménages, surtout en préparation des plats traditionnels du Ramadan où l’oignon est omniprésent. Les pommes de terre voient également leur coût diminuer, passant de 13 DH à 5 DH le kilogramme.

Viande : entre stabilité et hausse des prix

En ce qui concerne la viande rouge, les prix fluctuent entre 80 et 90 DH le kilogramme variant selon les régions. Cette gamme de prix, tout en étant relativement stable, reste un facteur de préoccupation pour de nombreux ménages,étant donné que la viande rouge est considérée comme un produit de base dans l’alimentation de nombreux Marocains.

De son côté, le poulet représente une autre source d’inquiétude budgétaire pour les ménages. Avec un prix actuel estimé à 21 DH/kg contre 14 DH auparavant, l’augmentation n’est pas négligeable et pèse lourdement sur le budget des Marocains. Cette hausse, perçue comme excessive par une large frange de la population, impacte directement la demande.

Cependant, une lueur d’espoir subsiste chez les professionnels du secteur. Certains anticipent un retour à la normale et à des prix plus raisonnables dans les semaines à venir. Cette perspective repose sur l’hypothèse que la faible demande actuelle, engendrée par le découragement des consommateurs face à l’augmentation des prix, pourrait finalement exercer une pression à la baisse sur le produit.

Lire aussi : Ramadan : renforcement des contrôles du ministère de l’Intérieur sur les marchés

Quid des dattes ?

Cette année, le marché national devrait bénéficier d’un approvisionnement stable en dattes, résultat d’une approche équilibrée entre la production locale et les importations. Pour la saison en cours, la production nationale est estimée à 104.000 tonnes. Néanmoins, cette quantité ne suffit pas à satisfaire pleinement les besoins du marché. Ainsi, pour combler cette insuffisance, le pays envisage d’importer de 60.000 à 70.000 tonnes de dattes, en grande partie depuis l’Irak et l’Égypte.

S’agissant des prix, une augmentation de 10 à 15% est attendue cette année. Elle est principalement attribuée à la sécheresse qui a fortement impacté la production de certaines variétés locales, comme Bouzekri et Boufeggous.

Flambée des prix des œufs

La hausse continue du prix des œufs vient ajouter une couche supplémentaire d’inquiétude. Historiquement vendus à un dirham l’unité, les œufs ont vu leur prix grimper, suscitant l’angoisse d’une éventuelle atteinte du seuil des 2 DH à l’unité pendant le mois sacré de Ramadan, sachant qu’actuellement, le prix se situe à 1,50 DH.

Khalid Zaim, vice-président de l’Association nationale des producteurs d’œufs de consommation (ANPO), a évoqué la situation actuelle et les perspectives pour le mois de Ramadan, période durant laquelle la consommation d’œufs connaît un pic notable. Dans une déclaration accordée à 2M.ma, il a fait savoir que l’industrie s’organise à l’avance pour garantir un approvisionnement suffisant du marché national en œufs, malgré la pression croissante. Le vice-président de l’ANPO s’est d’ailleurs montré optimiste quant à l’évolution des prix durant le Ramadan, anticipant une stabilisation, voire une baisse après la première semaine du mois sacré.

Enfin, le lait frais et ses dérivés rempliront largement les étalages pendant le mois sacré du Ramadan. Aucune pénurie de l’or blanc n’est donc à craindre. De même, aucune hausse des prix n’est prévue, en dépit des pressions que subit la filière laitière, du fait du stress hydrique et de l’inflation des cours des aliments pour bétail.

Dernier articles
Les articles les plus lu

Mutandis SCA : émission obligatoire ordinaire par placement privé de 300 MDH

Économie - Cette opération a été structurée en deux tranches remboursables par amortissement progressif sur une période de 5 ans.

Mbaye Gueye - 12 décembre 2024

Le Maroc, destination préférée des Espagnols pour les voyages en famille

Économie - e Maroc s’est affirmé comme la destination préférée des Espagnols pour les voyages en famille en 2024.

Mbaye Gueye - 11 décembre 2024

Pêche côtière et artisanale : hausse de 6% de la valeur des produits commercialisés à fin novembre (ONP)

Économie - L’Office national des pêches (ONP) a indiqué que les produits commercialisés de la pêche côtière et artisanale ont enregistré une hausse de 6%, atteignant près de 10 milliards de dirhams (MMDH)

Mbaye Gueye - 11 décembre 2024

OCP : émission obligataire ordinaire de 5 MMDH

Économie - L'OCP a annoncé une émission obligataire ordinaire d'un montant total de 5 milliards de dirhams (MMDH).

Mbaye Gueye - 11 décembre 2024

BAM : les dépôts bancaires ont progressé 7% à fin octobre

Économie - BAM indique que les dépôts bancaires se sont établis à 1.213,2 milliards de dirhams (MMDH) à fin octobre, soit une hausse de 7%.

Mbaye Gueye - 11 décembre 2024

BAM : les crédits bancaires ont atteint 1.121,1 MMDH à fin octobre

Économie - L’encours du crédit bancaire s’est établi à 1.121,1 milliards de dirhams (MMDH) durant les dix premiers mois de 2024.

Mbaye Gueye - 11 décembre 2024

Investissements record : 134 MMDH et 28.000 emplois validés

Économie - Aziz Akhannouch a présidé la 6ᵉ Commission Nationale des Investissements, instituée par la nouvelle Charte de l’Investissement, a approuvé 56 projets pour un montant total de 134 milliards de dirhams.

Ilyasse Rhamir - 10 décembre 2024

Conseil de la Concurrence : le marché des aliments composés fait face à un monopole

Économie - Les aliments pour volaille représentent à eux seuls plus de 76 % de la production totale, suivis par les aliments pour bovins, ovins et caprins.

Mbaye Gueye - 10 décembre 2024
Voir plus

PLF 2025 : vers un état social renforcé et des réformes ambitieuses

Économie - Fouzi Lekjaa a souligné que le PLF 2025, repose sur des analyses scientifiques précises, assurant que les hypothèses utilisées reflètent la réalité.

Ilyasse Rhamir - 5 décembre 2024

Hydrogène vert : le Maroc accélère sa transition énergétique

Économie - L'ICGH 2024 s’est ouverte ce mercredi à Rabat, réunissant experts, décideurs et professionnels autour du thème “Vers un écosystème dédié à l’hydrogène vert”.

Ilyasse Rhamir - 4 décembre 2024

Crédit du Maroc clôture avec succès le placement relatif à l’emprunt obligataire subordonné perpétuel de 500 MDH

Économie - Crédit du Maroc a réussi son placement relatif à l'emprunt obligataire subordonné perpétuel, , doté d’un mécanisme d’absorption des pertes et d’annulation de paiement des coupons, pour un montant global de 500 millions de dirhams (MDH).

Mbaye Gueye - 6 décembre 2024

CMGP Group : une entrée en Bourse qui restera dans les mémoires

Économie - Ce jour restera dans les mémoires. Celui où CMGP Group et a raflé le gros lot avec 33.771 souscripteurs.

Sabrina El Faiz - 16 décembre 2024

Casablanca : tourisme, culture et développement

Économie - Le Conseil de la commune de Casablanca a adopté de nouveaux projets stratégiques pour consolider le développement de la métropole et enrichir son offre touristique.

Ilyasse Rhamir - 29 novembre 2024

Air Arabia Maroc inaugure deux nouvelles lignes domestiques

Économie - Air Arabia Maroc annonce le lancement de deux nouvelles liaisons reliant Rabat à Nador et Oujda.

Ilyasse Rhamir - 29 novembre 2024

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée Champs requis marqués avec *

Poster commentaire