À moins d’une semaine du début de ramadan, la qualité de la farine consommée au Maroc est au cœur d’un bras de fer acrimonieux entre boulangers et minotiers marocains. Alors que la Fédération marocaine de la boulangerie-pâtisserie (FNBP) dénonce que la farine utilisée dans le Royaume est impropre à la consommation, la Fédération nationale des minoteries (FNM), elle, rejette cette allégation et la qualifie d’exagération et de diffamation. De plus, au cours de ce mois sacré, les denrées alimentaires, bien que largement disponibles, risquent de connaître une augmentation des prix.
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