Myrtilles marocaines : essor d’une industrie florissante sur la scène mondiale

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En seulement quinze ans, la myrtille marocaine, un fruit autrefois inconnu dans le Royaume, est devenue une culture florissante, plaçant le Maroc au quatrième rang mondial des exportateurs de myrtilles. Ces fruits prisés sont particulièrement convoités sur les marchés internationaux et dans les grandes villes marocaines, avec des pics de vente à l’export.

En 2023, les exportations marocaines de myrtilles ont vu une croissance impressionnante, notamment une expansion sur le marché asiatique avec une livraison record de 30 tonnes en Thaïlande, où les expéditions ont presque triplé. Le Maroc a également marqué son entrée sur le marché indonésien avec un envoi initial de 720 kg. De janvier à novembre de la même année, le Royaume a exporté 1.400 tonnes de myrtilles vers l’Asie du Sud, hors Vietnam, représentant une augmentation de 50% par rapport à l’année précédente.

La production nationale de myrtilles a été multipliée par 19 en quinze ans, avec une croissance de 10 à 15% des surfaces cultivées au cours des cinq dernières années. Pour la saison en cours, 5.300 hectares sont consacrés à la culture de la myrtille, surpassant les surfaces dédiées aux fraises et aux framboises, chacune inférieure à 4.500 hectares.

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Expansion et concentration de la production

La production est principalement concentrée à Agadir, où les récoltes restent stables, tandis que la région du Gharb a enregistré un début de campagne plus modeste que l’année précédente. La production globale, incluant les produits transformés et ceux en stock, est projetée pour augmenter de 19%.

Ce développement exceptionnel s’explique par l’arrivée de multinationales utilisant des technologies avancées et par des avantages compétitifs tels que la proximité du Maroc avec l’Europe, le faible coût de la main-d’œuvre et un savoir-faire local reconnu. Pour cette saison, les producteurs anticipent une hausse de 17% de leur rendement, atteignant environ 10.910 tonnes de myrtilles fraîches.

Comparativement, d’autres pays exportateurs vers l’Asie du Sud-Est, comme l’Australie et le Zimbabwe, ont également vu leurs parts de marché augmenter de manière importante. En 2023, les exportations zimbabwéennes ont crû de 74%, atteignant 1,5 mille tonnes. De son côté, la Chine a triplé ses expéditions vers cette région, bien que les volumes restent modestes avec seulement 650 kg.