Productions de Blé Illustration .© Dr
La récolte de blé en France pour cette année est sur le point de devenir l’une des plus faibles des quarante dernières années, avec une estimation de baisse d’environ 24% par rapport à la moyenne des cinq années précédentes, selon le ministère de l’Agriculture. La France, traditionnellement premier producteur et exportateur européen de blé tendre, subit une récolte particulièrement réduite en raison des conditions climatiques défavorables de l’hiver 2023, selon le service de statistiques du ministère, Agreste.
La production de blé tendre est estimée à 26,3 millions de tonnes, soit une diminution de 24,9% par rapport à 2023 et de 23,9% par rapport à la moyenne des cinq dernières récoltes. Pour l’orge, la production est évaluée à 10,4 millions de tonnes, comprenant 7,2 millions de tonnes d’orge d’hiver et 3,2 millions de tonnes d’orge de printemps, tandis que la production de blé dur serait de 1,2 million de tonnes.
Les premières prévisions pour les récoltes d’été indiquent une diminution des rendements, sauf pour le soja. En revanche, la production de maïs pourrait atteindre 14 millions de tonnes, grâce à l’augmentation des surfaces cultivées. Cependant, les productions de tournesol (1,9 million de tonnes) et de soja (0,37 million de tonnes) pourraient reculer après les bonnes récoltes de 2023. Fin juillet, le gouvernement a annoncé qu’il pourrait mettre en place des aides exceptionnelles pour soutenir les céréaliers en cas de mauvaises moissons.
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