Temps de lecture : 2 minutes
Temps de lecture : 2 minutes
![Volaille](https://files.lebrief.ma/uploads/2023/02/16140848/poule_volaille_trt-900x450.jpg)
Temps de lecture : 2 minutes
Dans un revirement surprenant, les prix des volailles, qui avaient atteint des sommets historiques avec des coûts allant jusqu’à 25 DH par kilogramme dans plusieurs villes, commencent à refluer. Alors que les professionnels anticipaient une hausse continue durant la période estivale, une baisse notable a été observée sur les marchés du Royaume.
Actuellement, les prix de la dinde ont chuté à des niveaux remarquablement bas, oscillant entre 15 et 16 DH le kilogramme, tandis que le poulet croisé se vend entre 9 et 11 DH le kilogramme. Cette déflation contraste fortement avec les prix records enregistrés récemment, où la volaille dépassait les 25 DH le kilo dans certaines régions.
Facteurs derrière la baisse des prix des volailles
Cette baisse inattendue s’explique, selon certains acteurs du secteur, par la vague de chaleur intense qui sévit à travers le pays. Les éleveurs, confrontés à des températures extrêmes, choisissent souvent de liquider leurs stocks rapidement à des prix réduits, de peur que leurs volailles ne survivent pas à la canicule. Toutefois, d’autres facteurs ont également influencé cette tendance à la baisse. Une source de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA) informe que cette diminution des prix avait commencé avant même l’arrivée de cette vague de chaleur. Il ajoute que, bien que le prix de vente soit libre, le véritable coût n’est pas toujours transparent chez les vendeurs.
En outre, la majorité des élevages au Maroc sont équipés de systèmes de refroidissement efficaces, permettant de maintenir des températures optimales entre 24 et 25 degrés pour une production performante. Les difficultés liées à la chaleur sont principalement rencontrées par les éleveurs traditionnels et moins réguliers, souvent situés dans les zones urbaines les plus chaudes et les moins équipées.
Le même interlocuteur souligne que l’accroissement de la production est un facteur important derrière cette réduction des prix. «La chaleur impacte négativement les volailles qui peinent à réguler leur température corporelle. Cela peut perturber leurs fonctions vitales et, dans les cas extrêmes, augmenter le taux de mortalité», explique-t-il.
Parallèlement, les prix des œufs ont également connu une légère baisse dans différentes villes marocaines, se stabilisant à un dirham l’unité, contre un dirham et demi auparavant.
Temps de lecture : 2 minutes
Autisme : la Zayed higher organization organise une Masterclass en partenariat avec l’ISRPLa Zayed higher organization (ZHO) et l'Institut supérieur de rééducation psychomotrice (ISRP) de France ont annoncé un partenariat novateur… |
Santé : le gouvernement et les syndicats en pleine négociationLe secteur de la santé traverse toujours une période de turbulence après plusieurs semaines de tension intense. Alors que l’opinion publique… |
Enseignement privé : le PPS interpelle le ministre sur les frais exorbitantsFace à une vague de troubles dans les écoles publiques, de nombreux parents se sont tournés vers l'enseignement privé en quête d'une meilleu… |
AstraZeneca au Maroc : 13.542 cas avec effets secondairesKhalid Ait Taleb, ministre de la Santé, a éclairé sur la situation vaccinale au Maroc lors d'une réponse à une interrogation parlementaire d… |
Décès de Dr Leila Mezian BenjellounLeila Mezian, épouse d'Othman Benjelloun et présidente de la Fondation BMCE pour l'éducation et la formation, est décédée ce samedi 13 juill… |
Vague de chaleur de samedi à lundi dans plusieurs provinces du RoyaumeUne vague de chaleur, de niveau de vigilance orange, est prévue de samedi à lundi dans plusieurs provinces du Royaume, avec des températures… |
Collaboration renforcée entre le HCP et l’UNFPA pour le recensementJeudi à Rabat, Ahmed Lahlimi Alami, Haut-commissaire au Plan, a exprimé sa satisfaction quant à la collaboration fructueuse et précise avec … |
Tanger : incendie dans la forêt de MédiounaLa Protection civile de Tanger a réussi à maîtriser un incendie qui s’est déclaré dans la forêt de Médiouna jeudi 11 juillet. Dans une vidéo… |